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Crème fraiche épaisse Bio 20cl Lorraine
- Crème fraîche épaisse bio origine Lorraine
Crème fraîche épaisse (30 % de matière grasse) Le lait de vache contient environ 38g de matière grasse pour un litre. La crème est obtenue par séparation de la matière grasse du reste du lait. Le procède employé est la centrifugation. La crème est ensuite épaissie par l’adjonction de ferments mésophiles et par la conjugaison de l’acidité et du froid.
20cl
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