Rillettes artisanales de canard 180g- de Lorraine

Préparées uniquement à base de canard cuit dans du vin blanc, la viande est effilochée et remise en bocaux avec le jus de cuisson (vin blanc et graisse) sans rajouter de graisse. Elles ne sont pas grasses du tout mais moelleuses à souhait. Assaisonnées simplement puis stérilisées à l'autoclave comme toutes les conserves.

Ingrédients : maigre et gras de canard, vin blanc, sel , poivre et épices.

Bocal de 180g- de chez Sylvie Taton (54)